Рецепт - Нежный омлет с тостами от Гордона Рамзи

РЕЦЕПТВремя: 0 ч 10 минПорции: 2 порцииИнгредиенты: 6 ингредиентыЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬКалорийность: 275 КкалБелки: 11.1 гЖиры: 21.1 гУглеводы: 10.0 гИНГРИДИЕНТЫ * Соль - по вкусу * Сливочное масло - 20 г * Яйцо куриное - 2 штуки * Творожный сыр - 3 ст. л. * Перец черный молотый - по вкусу * Ржаной хлеб - 2 кускаИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В небольшом сотейнике или кастрюльке растопите сливочное масло. Взбейте яйца и влейте в сотейник, смешайте с маслом. На среднем огне постоянно помешивайте яйца, не давая смеси застывать снизу. Добавьте творожный сыр и тщательно перемешайте, давая сыру раствориться. 2. Когда смесь начнет густеть, снимите кастрюльку с огня и продолжайте помешивать, яйца будут продолжать схватываться, благодаря нагретому дну. Добавьте соль и перец, а при желании приправы на свой вкус или свежую зелень. При необходимости верните кастрюлю на огонь. Помешивайте до тех пор, пока масса не станет достаточно густой, но еще сохранит нежную, кремообразную консистенцию. 3. Одновременно поджарьте хлеб на сковороде или в тостере. Подавайте к столу тосты с выложенными сверху яйцами, при желании добавьте жаренных шампиньонов, томатов или консервированной фасоли.Рецепт (источник): Нежный омлет с тостами от Гордона Рамзи#recipe #рецепт #завтраки #омлет #кулинария #еда #food #блюдо #кухня #homoby via /r/u_homoby https://ift.tt/2Q34Xdv