Рецепт - Литовская рождественская картошка в белом вине

РЕЦЕПТВремя: 0 ч 30 минПорции: 6 порцииИнгредиенты: 8 ингредиентыЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬКалорийность: 516 КкалБелки: 6.9 гЖиры: 18.2 гУглеводы: 84.9 гИНГРИДИЕНТЫ * Белое яблочное вино - 500 мл * Оливковое масло - 100 мл * Соль - по вкусу * Картофель - 2 кг * Чеснок - 1 зубчик * Лавровый лист - 1 штука * Тимьян - по вкусу * Перец черный молотый - по вкусуИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Разогреть в чугунной кастрюле (или другой посуде с толстым дном) немного оливкового масла и стакан вина. 2. Картофель не чистить, помыть и разрезать на половинки, или, если картофель крупный - на четвертинки. 3. Поместить картофель в кастрюлю, посолить крупной морской солью, добавить свежемолотый перец. Добавить 5-6 зубчиков чеснока (целых), порезать (не мелко) веточки свежего тимьяна, лавровый лист поломать, все добавить в картофель. 4. Затем полить картошку оливковым маслом и влить еще стакан вина. Перемешать, тушить до готовности. 5. Подавать лучше с лососем и салатом: выложить на тарелку смесь салатных листьев (руккола, корн, мангольд), сбрызнуть бальзамическим уксусом и оливковым маслом. 6. Лосось тонко порезать и выложить рядом с салатом.Рецепт (источник): Литовская рождественская картошка в белом вине#recipe #рецепт #основныеблюда #кулинария #еда #food #блюдо #кухня #homoby via /r/u_homoby https://ift.tt/2OPqdPq